Colloque de l’Association des nutritionnistes cliniciens du Québec
Le 26 avril dernier s’est tenu en mode virtuel le Colloque de l’Association des nutritionnistes cliniciens du Québec, en partenariat avec l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, sur le thème « Prescriptions des micronutriments – Phase II ».
Près de 400 nutritionnistes ont participé à ce colloque pour parfaire leurs compétences en lien avec l’une des nouvelles activités autorisées des nutritionnistes, soit la prescription des micronutriments par voie orale, entérale et parentérale.
Sept conférenciers ont été invités à présenter lors de cet événement, dont trois sont des intervenants du CHU de Québec-Université Laval (CHU) :
Francis Trépanier, nutritionniste à L’Hôtel-Dieu de Québec, a présenté une conférence touchant la physiologie, la carence, la toxicité et la correction de la vitamine C ainsi que du phosphore dans diverses situations cliniques.
Nadia Faucher, nutritionniste à l’Hôpital Saint-François d’Assise, a donné une présentation sur la physiologie, la carence, la correction et la toxicité du zinc dans diverses situations cliniques.
Mimi Demers, nutritionniste et agente de développement des pratiques professionnelles en nutrition clinique, a ouvert le colloque avec une conférence intitulée « Comment viser l’autonomie et développer ses compétences pour les activités autorisées ».
La formation a été grandement appréciée et les commentaires ont été élogieux sur l’expertise des nutritionnistes. Le CHU est reconnu comme un pionnier dans l’implantation de ces activités en nutrition clinique.
Voici quelques commentaires reçus des participants :
« J’ai été tellement émue de constater encore une fois à quel point les connaissances sont riches, abondantes! Le savoir-faire maîtrisé! » – Paule Bernier, présidente de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec
« Vous êtes inspirants et motivants; quelle grande expertise! »
« Bravo! Quelle belle avancée pour notre profession que de prescrire des micronutriments! »
« Bravo et merci de partager votre savoir! »